Comro

 

Comro

Indonesia adalah surga bagi pecinta makanan, dengan berbagai macam hidangan lezat yang memikat lidah. Salah satu makanan khas yang tak boleh terlewatkan adalah "Comro." Comro adalah makanan ringan yang terbuat dari campuran tempe dan tahu yang digoreng hingga renyah. Dalam artikel ini, kita akan menjelaskan lebih lanjut tentang comro, sejarahnya, dan bagaimana cara membuatnya di rumah. Macantoto88

Sejarah Comro

Comro adalah singkatan dari "Combro" yang berasal dari bahasa Sunda, yang merupakan salah satu bahasa daerah di Indonesia. Comro pertama kali dikenal di Jawa Barat, tetapi sekarang telah menyebar ke seluruh Indonesia. Makanan ini memiliki akar sejarah yang panjang dan menjadi salah satu hidangan favorit dalam berbagai acara dan pesta di Indonesia.

Bahan-Bahan Comro:

Untuk membuat comro, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

1. Tempe (250 gram): Tempe adalah bahan utama dalam comro. Anda dapat membeli tempe yang sudah jadi di toko atau membuatnya sendiri.

2. Tahu (200 gram): Tahu juga merupakan komponen penting dalam comro.

3. Beras Ketan (200 gram): Beras ketan digunakan untuk membuat adonan dasar comro.

4. Daun Singkong (secukupnya): Daun singkong digunakan untuk membungkus comro sebelum digoreng.

5. Garam (secukupnya): Untuk memberi rasa pada adonan.

6. Minyak Goreng (untuk menggoreng)

Cara Membuat Comro:

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat comro:

1. Siapkan beras ketan: Rendam beras ketan dalam air selama sekitar 3-4 jam, lalu tiriskan.

2. Haluskan Tempe dan Tahu: Haluskan tempe dan tahu hingga menjadi pasta. Anda bisa menggunakan food processor atau parutannya.

3. Campurkan Tempe, Tahu, dan Beras Ketan: Campurkan tempe, tahu, dan beras ketan dalam satu wadah. Tambahkan garam secukupnya. Aduk hingga rata.

4. Bungkus dengan Daun Singkong: Ambil selembar daun singkong dan letakkan campuran tempe, tahu, dan beras ketan di tengahnya. Bungkus dengan rapi seperti membungkus lontong.

5. Goreng Comro: Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng comro hingga berwarna kecoklatan dan renyah.

6. Sajikan: Comro siap disajikan. Biasanya, comro disajikan dengan sambal kacang atau saus sambal.

Variasi Comro:

Comro dapat di variasikan dengan berbagai rasa tambahan seperti bawang putih cincang, daun bawang, atau cabai jika Anda suka pedas.

Comro adalah makanan ringan yang lezat dan cocok disantap kapan saja. Cobalah membuat comro sendiri di rumah dan nikmati cita rasanya yang gurih dan renyah. Selamat mencoba!